菜名在很多时候就像一种可以应用到多个场景中的符号。它可以充满仪式感,如“榛子黄油焗烤澳大利亚小龙虾”;可以成为调节气氛的工具,如一本正经地叫做“销量第一”,勾起你的好奇心,让你忍不住来一份;又或者是日常三餐地代名词,简单粗暴,如“大份拉面”。
菜单是一个精美的艺术品而非消耗品,菜单设计可以和拍电影相类比,设计师就相当于统筹整个故事主轴线的导演,负责画面美感的摄影师就相当于电影摄像,菜品就是演员。借鉴一些拍电影的手法,可以有效刺激顾客的消费欲望。
在大众意识来说,餐厅的产品即指菜品,而菜品好坏程度最主要的指标是色香味。但事实上在大众的消费感知中,产品则是顾客对门店整个消费流程的体验,是围绕着消费,以菜品服务,店面体验,环境氛围,营销等一系列系统。例如胡桃里贩卖生活方式,海底捞的产品是面面俱到的服务。
很多老板有这种疑问:自己觉得菜品好,客人也没投诉,但是营业额就是上不去。但是现实情况就是消费人数少,回头客少。最终原因是什么,责任归谁?
从餐饮创业者立场出发的加盟榜单和《白皮书》,率先对国内餐饮加盟市场做了系统的总结和梳理,为餐饮行业同仁提供了参考,同时也给了广大餐饮创业者一个指引。这份榜单怎么看?释放了哪些趋势和信号?怎么判断哪个品牌适合自己?餐饮品牌策划公司为大家解读。
Junzi Kitchen是位于美国的一家中餐厅,希望以小清新年轻化的餐厅设计改变以往唐人街中老旧的中国餐馆印象。欣赏下该中餐厅设计。
欣赏国外的一家日式餐饮品牌设计。餐厅拥有柔和的竹子和织物的浅色室内设计,以日本极简主义传统为中心。材料质量高但质量高,天花板低,桌子的设计和椅子布局为餐厅带来了安静而朴实的材料质量,几乎没有分心,与厨师建立亲密关系,专注于食物。
跟随中欧官方全站app下载品牌设计公司一起来欣赏一家湖南的中式快餐店的VI设计。
随着科技的发展,人们的衣食住行都越来越高端。放在餐饮上来说,高端意味着顾客在店内吃的已不仅仅是菜品,更加注重的是环境、格调和服务。餐饮的未来,不止局限在“把菜做好”,更要“把设计做好”。
对于一个品牌来说,重新包装的过程和新包装设计是一个重大的挑战,烘焙制品作为日常生活市场受众的重要组成部分,其包装设计的方式不应掩盖食品应有的原生感觉,但同时也要为受众人群提供一种新的沟通体验。
重庆火锅店10大品牌,中欧官方全站app下载餐饮策划公司依据品牌人气指数、专业指数、综合口碑指数筛选出重庆火锅店10大品牌,分别是:刘一手火锅、巴将军火锅、在渝里老火锅、爷爷那辈牛排火锅、豪渝火锅、周师兄大刀腰片、渝大狮老火锅、渝三刀老火锅、巴门焱裸火锅、重庆崽儿火锅,排名不分先后。
今天一起欣赏一家亲子餐厅品牌设计,伊乐堡亲子餐厅主要针对于以0到5岁的消费人群为主,在品牌IP形象上设计了一只可爱的小猴子,代表其机灵、活力、可爱的性格,并采用饱和度较低的色系搭配,整体显得高端又亲切,令人喜爱。
一套来自国外的,很有创意的,烘焙品牌设计,品牌设计作品蓝色+黄色,显得清新简洁,设计大方利落。
连咖啡至少关120家?死守成功经验等于慢性自杀……
作为专业搞餐饮营销策划的小编来说,看到这条消息,真心觉得黄太吉太不应该了,借用“外星人大会”、“美女老板娘”、“开豪车送煎饼”等营销噱头蹿红微博,并号称在1年内做出几百万营业额的网红餐饮黄太吉煎饼,如今却陷入低
微信已经火了这么多年,很多人都在说微信营销难做时,在江北却有一个餐饮老板紧靠微信营销真的赚到钱了,微信营销策划救活一家餐饮店,餐饮老板微信营销策划小妙招你等几个?
淡季来临,餐饮营销怎么做?营销策划不仅要着眼于市场,更要关注自家的菜品口味和服务质量,毕竟成功的营销是帮助商家带来客人,而真正留住客人的则是菜品和服务
人都是喜新厌旧的,一道菜就算再好吃你也不可能天天吃。所以,餐厅推新品是自然而然的事,那么,餐厅该怎么推新品?下面中欧官方全站app下载营销策划公司为大家介绍两个案例!
今天来欣赏几组中国风的餐厅设计,设计师采用传统的中国风设计,融入中国古典元素,每一处,都渗透着浓浓的中国味。
有个人想开一家高端的砂锅粥铺,目标顾客定位很精准:有车一族。砂锅粥店是如何使用免费策略做到客源倍增的?
为大家介绍一款产品:有机大豆的包装设计,设计风格为水墨风简约风。该产品的定位是高性价比礼盒。
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