如何策划增加您的餐厅外卖利润，下面通过这篇文章来和餐饮老板交流一下，提高餐厅外卖利润，无疑需要降低成本，或者减少中间的环节来降低成本。
与交付站点合作
您可以增加利润的一种方法是与交付站点合作。
这样做可以让您找到更多靠近您的客户并覆盖更多受众。当您的客户使用送货网站时，他们可能正在寻找供应特定类型食物的餐厅。如果您属于该类别，您将出现在列表中。
使用送货站点可以提高您的知名度，从而让您接触更多潜在客户。（推文）虽然您必须向送货网站支付佣金，但您可以通过庞大的销售量来增加利润。
提供网上订购
另一种提高餐厅外卖利润的方法是允许您的客户在线订购外卖。
这消除了您的客户必须致电餐厅并下订单的额外步骤。它还实际上消除了您的员工在取消订单时出错的可能性。
此外，您的在线订购系统可以为客户提供额外的商品，通过追加销售帮助增加订单总额。
在线订购是增加送货利润的绝佳方式，因为它为您的客户提供了一种从您的餐厅订购食物的简单快捷的方式。
此外，与使用送货服务平台相比，更多餐厅客户更喜欢从您的网站在线订购。
降低送餐成本
从您的餐厅运送食物所涉及的费用可能会影响您的餐厅运送利润。
您可以通过减少一些费用来提高整体利润率。这里有几个领域值得关注：
￭进行研究并确保手头有足够的送货司机，但不要太多。周围有太多人会侵蚀您的利润。但一定要小心，因为您的客户不想等待数小时才能交付食物。
￭很好地培训您的员工，这样您就不会招致高的送货司机流失率。当您必须持续培训新员工时，这是一项昂贵的费用。
￭减少您的送货包装。确保食物可以温暖且完好无损地运送，但要小心，因为过度包装成本高昂。
￭仔细观察您在送货网站上的第三方佣金费用。
￭知道如何收取送货费用。您不想为您的司机必须走多远收取太少的费用。
￭寻找好的保险以保持低费率。四处搜索以找到最优惠的价格。
￭你的机械师也是如此。如果您使用自己的车辆，请找一家值得信赖的信誉良好的车辆，以降低维护车辆的成本。
控制您的劳动力成本
与做生意的任何部分一样，劳动力成本通常是最昂贵的。
对于大多数餐厅工作，流动率通常很高。您有机会在此降低劳动力成本并提高员工保留率。
为此，请关注员工的薪酬和培训率。如果您聘用了适合您公司文化的合适人选，他们会坚持更长时间。
此外，您希望尽您所能来激励您的司机并提高员工士气。您会看到更高的生产力，而且他们会在您的餐厅停留更长时间。
请记住，快乐的员工会付出代价，这意味着最终的结果是让客户满意。
提供优质的客户服务
您的用餐者可能正在家里吃您的食物，但他们期望获得与在餐厅用餐时相同的服务、相同的份量和相同的食物质量。
他们希望他们的食物在您说将交付时交付。他们还希望他们的食物到达时的状态与他们在您的餐厅内用餐时一样。
测试您的包装。确保对您寄回家的每件物品都有效。例如，您的汤容器会漏水吗？您可以随时收缩包装以防止溢出。如果您的客户正在订购饮料，请不要放冰块，以免融化并破坏饮料。
此外，在您的在线订购单上留一个位置，询问客户是否需要餐具和餐巾纸。不要假设他们这样做。为什么？您可能会激怒对地球友好的客户。
如果您的物品绝对不能很好地从餐厅运送到客户家中，最好的办法是将它们从您的送货菜单中删除。
添加组订购选项
增加利润的一种独特方法是向您的网站添加团体订购选项。这可以让您迎合更大的群体。
他们不必支付多笔运费，您将获得更大的订单，同时增加您的利润。
制定奖励计划
忠诚度计划是鼓励重复订单的最佳方式。（推特这个）
您可以决定如何提供它，但一种流行的方式是让客户每花一美元就赚取一分。
后，一旦他们达到一定数量，他们就会从您的餐厅获得免费物品。
您可以使用从在线订单中获得的电子邮件地址向当前的送货客户推销您的奖励计划。这鼓励他们回来再次订购。
最后的想法
如果你想增加你的餐厅送货利润，你基本上需要为你的送货服务销售更多的饭菜，同时减少你的送货费用。
您可以使用本文中的提示做到这一点。
始终与您的客户沟通。告诉他们什么时候可以期待他们的食物并忠于你的话。
您的总体目标是出色的客户服务。这从您的团队开始，并延伸到您的户外用餐者。
提供准时送达的高品质外卖食品。注意你的开支。非常好地培训您的员工。
然后你会发现你每个月都在增加你的餐厅外卖利润。
