2022年麻辣烫品牌定位战略如何做？天博综合体育官方app下载小编带你慢慢解锁。目前中国麻辣烫餐饮市场快速增长，低线城市的增长成为重要驱动因素按商品交易总和计算，中国麻辣烫市场规模由2016年的968亿元增加至2019年的1306亿元，年复合增长率约为10.5%。2020年，受疫情影响，麻辣烫市场规模减少至1142亿元，增长率降低12.5%。随着餐饮行业恢复运营，预计2022年中国麻辣烫市场规模将达到1486亿元。头部麻辣烫品牌在在中国已经形成了广泛的布局，一线城市和二线城市按商品交易总额计算的市场规模由2016年的356亿元增加至2020年的423亿元，年复合增长率约为4.4%。随着供应链的进一步发展和麻辣烫品牌的塑造，低线城市成为麻辣烫品牌未来业务扩张的主要方向。2020年，中国三线及以下城市按商品交易总额计算的麻辣烫市场规模约为719亿元，预计2022年市场规模将达到951亿元。如何在这市场中脱颖而出，找准切入点，在麻辣烫市场上占据一席之地，且看天博综合体育官方app下载品牌定位战略小编带你逐步分析。

一、找准餐饮细分市场和品类定位

随着懒人经济的兴起和生活节奏的加快，90后、95后消费者为麻辣烫主要消费群体，消费比例高达25.2%和37.8%，女性消费者也多于男性消费者，着类消费群体更注重个性化的消费体验，因此，主打差异化、细分化的麻辣烫品牌才是趋势。天博综合体育官方app下载品牌定位小编略建议企业结合自身资源，市场需求选好赛道，确定细分市场以及所需的主要产品。在一个相对空白细分的赛道上，做好推广，尽快占据消费者心智，其后的市场份额获取必将事半功倍。

二、做好麻辣烫餐饮产品创新策略

确定了细分市场，那么如何给目标消费人群提供可以解决痛点的产品，决定了企业前期能否在激烈的竞争中存活下来。麻辣烫如今在许多城市的街头小巷都能看到经营麻辣烫的小店，是常见的街边小吃，也是食物的平民化归宿，经过多年的发展，中国麻辣烫餐饮店遍地开花，一大批优秀的饲料企业迅速崛起，逐渐成为麻辣烫行业中的翘楚，如杨国福、张亮麻辣烫、觅姐麻辣烫、小谷姐姐、刁四麻辣烫等，从成立日期来看，杨国福成立日期要早于张亮麻辣烫、觅姐麻辣烫、小谷姐姐、刁四麻辣烫。能够为消费者提供相对完善的产品解决方案的企业必将更容易的获客。天博综合体育官方app下载建议企业做好消费者的定量和定性调查，将消费者对选择麻辣烫时的关注点、痛点等分析透彻，开发出消费者需求的产品和服务。

三、做好餐饮品牌差异化定位

杨国福麻辣烫创始人曾说：“标准化始终是困扰中式连锁快餐的头号难题。”食材供应、制作流程、加盟体系的标准化程度成为麻辣烫品牌发展的掣肘，同时也是限制大多数品牌加盟商选择的客观因素。对于麻辣烫赛道上的所有品牌们来说，严格、系统、完善的标准化体系是品牌得以长远发展的致胜利器，也是给予意向商们信心和底气的基本保障。如何让消费者在产生消费想法时就想起你的品牌，快速占领其心智，就需要做好品牌差异化。天博综合体育官方app下载品牌定位小编建议企业结合自身的资源优势，如，供应链、产能、研发等，做好有别于竞争对手的产品，做好符合消费者生活消费习惯的场景设计，提高辨识度，填补市场的空白。除了产品本身外，企业还可将服务差异化、包装差异化作为亮点进行差异化营销，加深消费者印象及在其心智中的定位，树立品牌形象，突出自身的产品优势。

四、创意好麻辣烫品牌形象设计

确定了品类定位，做好差异化品牌定位，提炼出了品牌核心价值提炼后，天博综合体育官方app下载品牌策划小编指出用一个能传递麻辣烫品牌和产品的强大原型，统筹麻辣烫品牌营销和创意的全局，这个原型最好在大众潜意识中已经存在，这种天生的熟悉感，能极大降低品牌在后期的营销传播成本，例如：真功夫就设计出来一个功夫人物IP，是曾相识的感觉，消费者一眼就能识别，然后设计出统一的品牌色、统一的VI识别系统、统一的菜单和餐具外卖系统，统一的品牌营销物料，这能让消费者对一个新品牌没有心理防线，快速让大众对你的麻辣烫品牌建立信任，进而来光顾，形成火爆场面。

五、做好企业的品牌文化建设

对内，品牌文化影响着一个企业的凝聚力，对外则影响了企业与消费者沟通的基调。产品包装的方方面面体现着品牌的DNA, 品牌使命、愿景和目标，品牌的广告语更是体现了产品的差异化优势和定位，具有营销和传播功能，因此品牌文化建设至关重要。根据品牌支柱、品牌个性以及企业的愿景使命和价值观而得出的广告语和品牌故事更利于消费者的认知强化，能够减少消费者在竞争品牌决策时的时间成本，能够提高对品牌的信任感，同时也有助于企业内部研发时保持品牌定位的一致性。

六、做好麻辣烫餐饮企业信任状背书

对于麻辣烫行业而言，企业背书必不可少，无论是创始人的经历、研发团队的荣誉、技术、证书优势还是获奖经历，都可以增进消费者的信任度，在消费者心中拉开与竞品的距离，最终促成交易。

七、要做好餐饮广告落地执行

广告的落地执行的目的是让产品和品牌进入消费者的视野，并在消费者心智中留下记忆。当其产生消费需求时，脑海中会想起企业的产品或者品牌名。那么如何一步步的做好广告的落地和执行呢？首先，企业应做好系统的营销计划，其中包括年、月、周计划等，设计好每年的节日，尤其是与产品相关的节日的营销方案。线上线下及各个渠道如何协同进行，以何为主，广告预算及预期的曝光效果，都需要企业提前考虑和安排。做好产品，同时还要做好营销，才可在消费者心中占一席之地。

八、一定要做好品牌招商和电商运营

企业单枪匹马作战，力量有限，新兴的麻辣烫品牌，可利用众多加盟商快速打通市场，提升品牌曝光、形象，同时做好品牌标准化，如标准化生产、标准化运营和标准化售后和服务流程,建立好SOP,尽可能保持品牌的一致性和保护品牌声誉。加盟可以使企业快速变现，通过制定合理的品牌招商模式，帮经销商赚钱，把品牌包装成好项目，让代理商经销商参与其中，使其快速抢占市场占领终端。具体的招商模式和电商运营策略可来电咨询我们。

总结，以上就是天博综合体育官方app下载餐饮品牌策划小编整理的麻辣烫品牌战略怎么做，希望能够给创业者一些启发和帮助，如有需要专业的品牌定位公司服务，可以来电咨询。